xxlcaliber: (XXL4)
Купил в корейском мешок прекрасных порослей бок-чой. Сочные, красивые и полезные. Пароварочка продолжает радовать.

bc2.jpg

bc3.jpg

А что получилось, смотрим вот тут:
http://shoot-food.livejournal.com/333060.html
xxlcaliber: (Default)
1.jpg

Посетил мой любимый корейский магазин. Про него будет отдельная история. Сегодня только про рыбу.
Read more... )
xxlcaliber: (Default)
PD1.jpg

Маленький уютный паб с великолепной традиционной атмосферой, кухней и живой музыкой. Народ попивает "Гинес", ирландский виски и радостно хлопает в ладоши подбадривая музыкантов.
К сожалению не пришлось посмотреть на исполнение ирландского шата. Сам делал не раз, но без ликёра.
Read more... )
xxlcaliber: (XXL)
food3

Посетил "правильный" продуктовый магазин при ферме. Всё органическое, а не кошерное. Для долгоживущих пиплов.
Купил несколько образцов удивительных для меня продуктов:
1) Масло из козьего молока. (Посередине).
Справа налево:
2) Льняное молоко. (Пока страшно пробовать, подолью жене.)
3) Органический йогурт с имберем и золотой куркумой без сахара.(Жена поробовала, говорит необычно и пресно.
Многие люди не понимают, что ЙОгуртов с кусочками сосисок, сушек, пельменей фруктов и сахара не бывает.
4) Чайный гриб с морковью и имбирем (попробовал и вставило).
5) Салат из моркови и имбиря. Для заправок и маринования.

Очень люблю еду исследовать. Всем сыра и соли.
xxlcaliber: (XXL2)
VSE

Если все будет хорошо, то завтра выложу в "тарелку".
xxlcaliber: (XXL2)
BAL

Соорудил народу поесть. Гамбургеры с моим секретным соусом.
xxlcaliber: (XXL2)
soles

Арбуз маринованный и яблоки моченые в капустном соке.
xxlcaliber: (XXL2)


Прикупил огурцов с грядки. Как наши, земляные и на какашках. Сварганил баночку малосольных. Ура! Я почти на Родине... =)

Картинка кликается.
xxlcaliber: (XXL2)


Обожаю всякие восточные приспособы для приготовления пищи. Само по себе уже вкусно. Завтра постараюсь шурпу приготовить.
xxlcaliber: (XXL)
Литовский холодный борщ.
(от автора блога = рецепт из интернета)



"Этот простой, но совершенно потрясающий летний суп я открыла для себя всего 5 лет назад, благодаря интернету конечно. Лучше всего начинать готовить его, когда появится молодая свекла нового урожая, но в принципе ничто не мешает приготовить и со старой. Кефир подойдет любой жирности, на ваш вкус, а вареный картофель можно или потереть в суп или есть в прикуску. Некоторые любят закусывать этот борщ жареным картофелем, почему бы и нет?

Ингредиенты:

• Кефир 1 литр
• Свекла 2 шт.
• Картофель 2 шт.
• Яйцо 3 шт.
• Огурец свежий 2 шт.
• Укроп 1 пучок
• Зеленый лук 1 пучок
• Соль

Способ приготовления:

1. Свеклу отварить или запечь до готовности, остудить и очистить. Картофель отварить в мундире, обдать холодной водой, остудить и очистить. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
2. Кефир развести холодной кипяченой водой 1 к 1. Если кефир обезжиренный, его лучше не разводить, а просто взять больше, или развести, но добавить сметаны.
3. Натереть свеклу, картофель и огурцы на крупной терке. Зелень мелко порубить. Все смешать и посолить по вкусу. Желаемую консистенцию можно регулировать добавлением сметаны, холодной кипяченой или минеральной воды.
4. Перед подачей борщ охладить и положить в тарелку половинку вареного яйца."
xxlcaliber: (Гидро)
morog

Опять меня порадовали. Вот такое чудо теперь живет в холодильнике. Славное изобретение и вкусное.
Одна печаль, сколько волка не корми не пробовал разного и в разных странах, а все рабно хочется либо пломбир,
либо батончик за 28 блин копеек.

Может быть у кого-нибудь хоть фотка есть? =(
xxlcaliber: (Hat)
Этот суп я придумал сам, хотя потом понял что и до меня все было...
Как хотите, но я говорю правду.
История создания очень простая. Мужик оказался в тех условиях, когда никто не поможет, а суп был необходим, как глоток воздуха. Горяченького хотелось.
И было это в России. Что можно было купить? Кусочек мяса, зелень, лук и немного специй... Хотелось борща, но не было времени его готовить.
Начнем...
Суп быстрый... и это очень важно. Поэтому внимательно отнеситесь к этапам его приготовления.
1) Поставить чайник на огонь!
2) Порезать мясо на очень маленькие кусочки.
3) Нарезать зелень, лук и приготовить оливки и кусочки лемона.
4) Воду из чайника в кастрюльку, опять на огонь и тут же добавить мясо.
5) Добавить много лаврового листа и черного перца. 5 минут.
6) Выпить стопку водки.
7) В глубокую тарелку выложить пункты 2 и 3.
8) Залить кипящим бульоном с мясом.
9) Накрыть тарелкой 4 минуты.
10)Выпить вторую рюмку водки и подождать 5 минут.

И слопать.... ИТОГО 15-20 минут.

fsoup

Ну а дальше иллюстрации =) )
xxlcaliber: (XXL)
Что то пробило меня на кулинарию. Второй день тружусь на кухне. Жена говорит, что это из за того, что я нашел две забытые бутылки итальянского вина. Я с ней не согласен, но принимаю во внимание, что и это то же приятная сторона процесса.
Сегодня Друзья, я открою вам секрет одного моего блюда. Я придумал его сам, но наверняка в этом мире кто то так же придумал
его сам плагиатор точно. Итак - Нежнейший лосось по крупнокалиберному. Wuala!



Научиться приготовлению за 5 минут. )

Profile

xxlcaliber: (Default)
XXLCALIBER

August 2017

S M T W T F S
  1 234 5
6 7 8 910 11 12
13 14 1516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 17th, 2017 03:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios